더덕
| 자료 ID | GC015P1554 |
|---|---|
| 설명문 | 울릉군에서 자생 또는 재배하는 특산물이다. 예부터 더덕은 건강 식품으로 여겨져 구이, 찜 등의 조리법이 전해져 왔으며, 한방에서는 강장제, 진해거담제 등으로서 인삼 대용 생약으로 사용되고 있다. |
| 저작권 | 한국학중앙연구원 |
| 제작 | 경주대학교산학협력단 |
| 제작일자 | 2008.06.24 |
| 자료 ID | GC015P1554 |
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| 설명문 | 울릉군에서 자생 또는 재배하는 특산물이다. 예부터 더덕은 건강 식품으로 여겨져 구이, 찜 등의 조리법이 전해져 왔으며, 한방에서는 강장제, 진해거담제 등으로서 인삼 대용 생약으로 사용되고 있다. |
| 저작권 | 한국학중앙연구원 |
| 제작 | 경주대학교산학협력단 |
| 제작일자 | 2008.06.24 |
