디지털철원문화대전 > 철원향토문화백과 > 삶의 틀(정치∙경제∙사회) > 경제·산업 > 특산물
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강원도 철원 지역에서 생산되는 특별한 산물. 강원도 철원군에서 나는 지역 특산물로 철원 오대쌀, 현무암 공예품, 맷돌, 삼지구엽초, 토마토, 철원 쿨포크를 꼽을 수 있다. DMZ와 인접한 접경지역의 청정 자연을 활용하여 농산물 특산품을 생산하고, 강원도 철원군 용암대지에서 채취한 현무암으로 공예품 및 실생활 용품을 제작하여 판매하고 있다. 강원도 철...
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강원도 철원군을 대표하는 지역 특산물. 철원오대쌀은 강원도 철원군을 대표할 만큼 전국적으로 유명한 지역 특산물로, 농촌진흥청에서 개발한 품종인 오대벼로 수확한 쌀이다. 철원군은 너른 평야가 형성된 지역으로, 6·25전쟁 당시 김일성이 철원 지역을 빼앗기고 사흘간 울었다는 이야기가 전할 만큼 토양이 기름지다. 게다가 철원 지역은 일조량이 많으면서 일교차도 큰데,...
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강원도 철원군 지역에서 채취한 현무암을 이용하여 만든 공예품. 강원도 철원군은 내륙 지역의 현무암 지대이다. 이는 6000만 년 전 화산 분출로 인하여 형성되었다. 철원군에서는 현무암 지대에서 채취한 다공질 현무암을 이용하여 공예품을 제작하고 있다. 강원도 철원 지역에서 채취할 수 있는 현무암은 제주특별자치도에서 생산되는 현무암의 질보다 무겁고 단단한 특성을...
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강원도 철원군에서 곡물의 껍질을 벗기거나 갈아서 가루로 만드는 데에 쓰던 도구. 맷돌은 위·아래 두 짝으로 구성되며, 위짝에는 곡식을 집어넣는 구멍이 있으며, 아래짝 위에는 곡물이 잘 갈리게 판 홈이나 구멍이 있다. 맷돌로 곡식을 갈려면 먼저 맷방석이나 함지, 매함지 등에 맷돌을 앉히고 나서, 맷돌을 사이에 둔 두 사람이 마주 앉아 한 사람은 위짝 구멍에 곡물을 넣고 다...
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강원도 철원군에 서식하는 여러해살이풀의 특산물. 강원도 철원군을 비롯한 한반도 중북부 지역 산지에서 서식하며 약초로 이용되는 여러해살이풀이다. 삼지구엽초는 철원군, 강원도 양구군, 경기도, 평안남북도, 함경남북도 등 경기도 이북 지역의 산지에 주로 분포한다. 음식, 차, 약 등으로 이용되고 있으며, 약 30㎝까지 성장한다. 『동의보감(東醫寶鑑)』과 『본초강목(...
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강원도 철원군의 특산물로 지정된 가지과에 속하는 한해살이 과일채소. 토마토는 지역에 따라 일년감, 번가, 서홍시라고 불린다. 토마토는 높이가 약 150㎝까지 자라며, 화방 하나에 열매가 3~4개 열린다. 토마토는 생으로도 먹지만, 열을 가해 익혀 먹으면 영양소 흡수가 잘 되기 때문에 조리하여 먹는 방식을 권장하고 있다. 우리나라에서는 복수 1호와 2호, 영수, 광수, 서...
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강원도 철원군의 특산물로 지정되어 시설 농업으로 재배가 이루어지고 있는 특용 작물. 피망에서 매운맛을 빼고 단맛을 더해 개량한 파프리카는 겨울에는 경상남도 진주시, 전라남도 화순군·영광군, 전라북도 김제시 등 남부 평지 지역에서 주로 재배가 이루어지며, 여름에는 강원도, 경상남도 합천군, 전라북도 남원시 등의 고랭지 농업을 실시하는 지역에서 주로 재배된다. 강원도 철원...
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강원도 철원군에서 생산 판매하는 돼지고기 지역 특화 브랜드. 철원쿨포크±66는 강원도 철원군의 돼지고기 지역 특화 브랜드로, 생산자 단체인 철원청정양돈영농조합법인에서 2008년 9월에 출시하였다. DMZ 근처 강원도 철원군 철원 평야에서 생산 과정 전체를 HACCP 인증에 맞춰 생산하는 철원 지역 고품질 돼지고기 브랜드이다. 강원도 철원군의 자연 환...
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강원도 철원군에서 생산되는 특산물. 고추냉이는 서늘하고 물이 맑은 계곡의 반음지에서 자라는 여러해살이 풀이다. 고추냉이는 재배 방식에 따라 물재배와 밭재배 방식으로 구분된다. 물재배 방식으로 재배되는 고추냉이를 ‘물고추냉이’라고 한다. 물고추냉이는 적합한 재배지가 넓지 않으며 포장 비용이 높은 단점이 있으나, 밭고추냉이에 비하여 품질이 우수하여 상품성이 높다....
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강원도 철원군에서 생산되는 오대쌀로 담근 막걸리. 농촌에서 쌀을 이용하여 빚는 대표적인 술이 막걸리이다. 막걸리는 쌀과 누룩으로 술을 빚어 숙성한 다음에 청주를 걸러내고, 그러고 남은 술지게미를 다시 버무려 체에 물로 걸러낸 술이다. 막걸리의 주원료가 되는 쌀의 품질에 따라 막걸리의 맛과 품질도 달라진다. 강원도 철원 지역의 ‘철원오대쌀’은 전국적인 유명 쌀 브랜드 중...
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