디지털거창문화대전 > 거창향토문화백과 > 삶의 틀(정치∙경제∙사회) > 경제·산업 > 특산물
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경상남도 거창군에서 생산되는 특별한 산물. 경상남도 거창군의 특산물은 거창 사과, 거창 딸기, 거창 포도, 거창 오미자, 거창 애우, 거창 애도니, 거창 자연산 송이버섯, 거창 쌀[밥맛이 거창합니다], 진토 아이스 와인, 산내울 오미자주와 복분자주 등이 있다. 1. 거창 사과 거창군은 소백 산맥의 준령으로 덕유산, 삼봉산, 수도산, 기백산, 두리봉,...
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경상남도 거창군 일원에서 생산되는 장미과 딸기속의 특산 과일. 거창 지역에서 생산되는 딸기는 높은 일교차로 인해 당도가 매우 뛰어나다. 거창에서는 지역 특산물로 특화시키기 위해 최근 많은 노력을 기울이고 있다. 1982년 거창읍 양평리의 주민 정순정이 양평 앞들에 하우스 4동[약 800평]을 지어 딸기 재배에 성공을 거두었다. 이후 거창 지역에서 딸기 재배가...
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경상남도 거창군에서 생산되는 장미과 낙엽 교목 식물에 해당하는 사과나무의 열매. 거창 지역에서 생산되는 사과는 지역적 특성으로 인해 당도가 높고 과육이 단단하여 품질이 매우 우수한 편이다. 거창 사과는 1930년 경상남도 거창군 거창읍 대동리의 신경재 농가에서 처음 식재되었다. 1941년 거창읍 정장리 최남식 농가에서 국광과 홍옥 400주를 심었다....
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경상남도 거창군 거창읍 정장리에 있는 사과 테마파크 전시관. 사과에 관한 정보를 한눈에 볼 수 있는 전시장과 사과나무를 직접 심어 보고 수확해 보는 과원 체험 시설 및 야외공원으로 구성되어 있다. 사과 테마파크 전시관 운영을 통해 사과에 관한 기본적인 것을 다양한 형태로 보고, 느끼고, 체험할 수 있게 하고 있다. 사과 체험장[고제면] 운영을 통해서는 사과와 농촌을 연계...
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경상남도 거창군에서 자연 산물로 채취하는 송이버섯. 거창 송이버섯은 해발이 높고 청정 지역인 경상남도 거창군에서 자연 산물로 채취되고 있다. 송이버섯은 언제든지 구할 수 있는 것이 아니라 자연 산물을 직접 채취해서 판매하기 때문에 양이 그렇게 많지 않다. 거창군 농업 기술 센터 관계자에 따르면 송이버섯과 관련하여 "거창군에서는 농가 재배 성공 사례가 없다."고...
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경상남도 거창 지역 농가에서 쑥을 첨가한 돼지 사료를 먹고 자란 한돈. 거창 애도니는 물 맑고 산 좋은 청정 지역에서 자란 쑥을 첨가한 돼지 사료를 먹고 자란 한돈이다. HACCP 인증 농장에서 사육되며, 혈중의 코르티솔, 젖산 탈수소 효소, 중성 지질의 함량이 낮고, 인터페론의 함량이 높다. 스트레스를 많이 받지 않고, 질병에 대해서도 저항력이 높은 우수 품...
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경상남도 거창 지역 청정 지역에서 나는 야생 쑥을 먹고 자라 육질이 좋은 한우. 경상남도 거창에서는 덕유산 청정 지역에서 나는 야생 쑥과 농가 맞춤 사료를 농가에 공급함으로써 애우 사육에 힘을 쏟아 왔다. 거창 애우는 2013년부터 4년 연속 대한민국 대표 브랜드 대상을 수상하였다. 거창군에서는 2000년 6월부터 2000년 12월까지 애우에 대한...
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경상남도 거창군에서 생산되는 오미자. 오미자(五味子)는 달고 시고 쓰면서 짜고 매운 맛이 난다고 붙여진 이름이다. 『동의보감』에서는 오미자의 맛에 대해 기록하기를, 단맛은 비위를 좋게 하고, 신맛은 간을 보호하며, 쓴맛은 심장을 보호하고, 짠맛은 신장과 방광을 좋게 하고, 매운맛은 폐를 보호한다고 했다. 거창 지역은 예로부터 오미자가 많이 나는 곳이었다. 해발이 높고 청...
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경상남도 거창군에서 재배되는 포도과의 낙엽 활엽 덩굴성 나무의 열매. 경상남도 거창군에서 재배되어 수확하는 포도는 지역 특성상 풍부한 입조량 등으로 인해 높은 당도를 가지고 있다. 거창 포도는 1965년 장준덕과 백봉기 농가에서 시험 재배를 시작하였으나 성공하지는 못하였다. 1967년 거창읍 정장리 이영진 농가가 켐벨 어리 묘목 800주를 식재하였고...
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경상남도 거창군 일대에서 재배되는 대표 쌀. ‘밥맛이 거창합니다’는 경상남도 거창군의 비옥한 땅에서 맑은 물을 먹고 자란 대표 쌀이다. 천혜의 자연 조건을 갖춘 거창에서 계약 재배를 통하여 소비자에게 공급되고 있다. 2003년부터 경상남도 거창군에서 수확한 쌀을 널리 알리고자 노력하였고, 2014년에 ‘밥맛이 거창합니다’라는 제품 브랜드로 만들어 홍보하기 시작하였다. ‘...
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경상남도 거창군에서 생산되는 복분자를 원료로 하여 만든 리큐르주. 거창 사과 원예 농협에서 생산하는 ‘산내울 복분자주’는 해발 600m 이상에서 자란 청정 복분자를 원료로 한 리큐르주다. 복분자의 붉은 빛깔을 그대로 담고 있으며, 향과 맛이 잘 어우러져 거창군을 대표하는 특산물로 자리하고 있다. 2004년 겨울 경상남도 거창군 가북면의 유모(46) 씨를 포함한...
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경상남도 거창군의 해발 600m 이상에서 자란 청정 오미자를 원료로 생산되는 리큐르주. 경상남도 거창군 거창 사과 원예 농협에서 생산하고 있는 ‘산내울 오미자주’는 거창을 대표하는 전통 술이다. 오미자의 붉은 빛깔이 그대로 담겨 눈을 즐겁게 하고, 청량한 오미자 향과 오미자 특유의 다섯 가지 맛이 어우러져 입을 즐겁게 한다. 거창군은 2000년대 고...
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경상남도 거창군에서 국내 최초로 제조 방법을 개발하여 판매하고 있는 아이스 와인. 진토 아이스 와인은 2006년부터 농촌 진흥청, 거창군 농업 기술 센터, 국립 경상 대학교, 농업인 이원재로 이루어진 4자 협력 체제로 개발에 착수하여, 3년여의 연구 끝에 생산에 성공한 국내 최초의 아이스 와인이다. 2006년 3월 25일 진토 아이스 와인에 대한 시제품을 제조...
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