[정의]

제주특별자치도 서귀포시에서 사용하는 어업과 관련한 언어나 언어적 용법.

[개설]

어업 방언이란 바다를 생활 터전으로 하는 어부나 해녀들의 고기잡이나 해산물 채취 등 바다 생활과 관련한 제주어를 말한다. 바다·배의 종류·물 때·물고기 도구 등에 관한 어휘들이 논의 대상이 된다.

[바다]

ｏ갯: 밀물 때는 바닷물에 잠기고 썰물 때 밖으로 드러나는 바다를 말한다. 표준어 ‘갓바다’에 해당한다.

ｏ걸바당: 바닷가에서부터 수심 20~30m까지 암반이나 돌 무더기 또는 모래가 깔려 있는 바다를 말한다.

ｏ걸바당: ‘걸바당’을 지나 ‘펄바당’과 경계를 이루는 바다를 말한다.

ｏ펄바당: ‘걸바당’에서부터 수심 100m 이상 뻘이나 모래가 깔려 있는 깊은 바다를 말한다.

ｏ먼바당: 육지에서 멀리 떨어진 넓은 바다를 말한다. 표준어 ‘난바다’에 해당한다.

[배 종류]

ｏ테우: 주로 삼나무를 일정한 토막 9~10개를 엮어 물에 띄워서 타고 다니는 원시적인 배. 표준어 ‘떼’에 해당한다.

ｏ돗베: 바람을 이용하여 움직이는 배로, 표준어 ‘돛단배’를 말한다.

ｏ리선·릿베: 표준어 ‘나룻배’를 말한다.

ｏ낚베: 낚시질할 때 쓰는 조그만 배로, 표준어 ‘낚싯거루’에 해당한다.

ｏ갈칫베: 주로 갈치를 잡는 데 쓰이는 배.

ｏ자릿베: 주로 자리돔을 잡는 데 쓰이는 배.

ｏ주낫베: 주낙을 갖춘 고기잡이배로, 표준어 ‘주낙배’를 말한다.

ｏ웨대바지·일대선: 돛을 하나만 세우는 돛배로, 표준어 ‘외대박이’를 말한다.

ｏ이대바지·이대선: 돛을 두 개 세우는 돛배로, 표준어 ‘두대박이’를 말한다.

ｏ삼대바지·삼대선: 돛을 세 개 세우는 돛배로, 표준어 ‘세대박이’를 말한다.

[그물 종류]

ｏ원·원담·개: 밀물과 썰물의 차이를 이용하여 물고기를 잡는, 돌로 쌓아 만든 장치. 돌로 만든 그물인 셈이다.

ｏ족바지: 뜰채처럼 손잡이 달린 작은 그물

ｏ사둘: 손잡이가 길고 모양이 국자처럼 생긴, 물고기를 잡는 그물의 한 가지.

ｏ후릿그물: 넓게 둘러치고 여러 사람이 두 끝을 끌어당겨 물고기를 잡는 큰 그물.

ｏ웨접그물: 한 겹으로 된 그물.

ｏ이접그물: 두 겹으로 된 그물.

ｏ삼접그물: 세 겹으로 된 그물.

[물 때]

‘물때’는 썰물과 밀물의 차이를 나타내는 어휘로, 표준어와 큰 차이는 없다. 기수사를 사용하여 ‘물[한무날]·두물[두무날]·서물[서무날]·너물[너무날]·다섯물[다섯무날]·여섯물[여섯무날]·일곱물[일곱무날]·여덟물[여덟무날]·아홉물[아홉무날]·열물[열무날]·열물[열한무날]·열두물[열두무날]·열서물[열서무날]·열너물[열너무날]’ 등으로 말한다. 이밖에도 ‘웨살’[보통 밀물과 썰물의 차이가 심한 때인 ‘일곱물·여덟물·아홉물’을 말함], ‘장조금’[무수기 후기에 드는 조금으로, ‘열무날, 열한무날, 열두무날, 아츠조금, 한조금’을 이름], ‘아끈줴기[아츠조금]’ ‘한줴기[조금/한조금]’ 등이 쓰이기도 한다. 이 물때는 지역에 따라 하루씩 차이가 나기도 한다.

[바람]

바람은 ‘샛름’[동풍]을 비롯하여, ‘갈름·섯갈·섯갈름[서풍], 마름[남풍], 하늬름[북풍]’ 등이 있다. 동남풍을 ‘동마름·든샛름·샛마름·산부세’, 서남풍을 ‘섯마름·섯마름·늦름·든마름·든마름’, 서북풍을 ‘섯하늬름·늦하늬름·섯하늬’, 동북풍을 ‘높샛름·높하늬름·새하늬름·동하늬·높하늬’라 한다. 표준어에서는 ‘서풍’을 ‘하늬바람’이라 부르나 서귀포시 등지에서는 북쪽에서 불어오는 바람을 ‘하늬름’이라 하여 혼동하기도 하니 주의를 요한다.

[물고기]

물고기 종류는 다음과 같은 것이 있다.

가다리[재방어]·각제기[전갱이]·갈치·감은돔[감성돔]·객주리[쥐치]·갯돔[돌돔]·고등에[고등어]·구릿[벵에돔]·구문쟁이[능성어]·납세미[가자미]·쟁이[아홉동가리]·덤벌치[별망둑]·따치[독가시치]·망치[망상어]·메역치[쏠종개]·멜[멸치]·모도리[돌묵상어]·모살치[보리멸]·뭉게[문어]·보들래기[그물베도라치]·볼락[볼락]·비근다리[두툽상어]·솔라니·솔레기[옥돔]·솔치[쑤기미]·어렝이[황놀래기]·오징어[오징어]·우럭[우럭]·웽이[혹돔]·자리[자리돔]·졸락[졸락]·코셍이[놀래기] 등