강원도 영월군 주천면 일대에서 재배되는 식물. 더덕은 강원도 영월군 주천면에서 생산되며 주로 뿌리를 식용과 약용으로 이용하는 초롱꽃과[Campanulaceae]의 다년생 초본 식물이다. 뿌리는 도라지처럼 굵으며 줄기 덩굴은 2m 정도로 털이 없고, 자르면 흰색 유액이 나온다. 잎은 어긋나고 짧은 가지 끝에 4장씩 모여 달리며, 장타원형으로 표면은 녹색이고 뒷면은 분백색이며 가장자리...
강원도 영월군 남면에서 많이 나는 국화과의 여러해살이 풀. 인진쑥은 국화과[Compositae]에 속하는 여러해살이풀로 ‘더위지기’라고도 부른다. 지상부를 약용으로 이용한다....
강원도 영월군에서 생산되는 지역 특산물. 칡은 콩과[Leguminosae]에 속하는 덩굴성 여러해살이풀이다. 식물체 전체는 다양한 용도로 쓰이는데 뿌리는 갈근, 꽃은 갈화, 잎은 갈엽, 그리고 줄기는 갈만이라고 부른다. 칡은 20m까지 자라고 잎은 마름모꼴을 닮은 3장의 소엽이 모여 3출엽을 이루며 털이 있고 10~20㎝의 긴 잎자루에 달린다. 꽃은 8월에 피고 총상꽃차례에 달리며...