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강원도 영월군 일대에서 서식하는 산나물. 곤드레나물은 강원도 영월 지역에서 예전부터 식용으로 이용되어 온 대표적인 나물이다....
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강원도 영월군 상동읍 구래리의 특산물인 고랭지 채소. 구래리 고랭지 채소는 강원도 영월군 상동읍 구래리의 고위평탄면 고랭지 지역에서 재배되는 다양한 채소, 산채, 약초를 의미한다....
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강원도 영월군에서 메밀가루와 밀가루를 섞은 반죽으로 만드는 국수. 꼴두국수는 강원도 지방의 향토음식으로 알려진 콧등치기국수와 유사한 메밀 칼국수의 일종이며, 강원도 영월의 향토음식이다....
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강원도 영월군 산솔면에서 재배되는 단호박. 강원도 영월의 특산물 단호박은 강원도 영월군 산솔면에서 재배되는 미니단호박[미니밤단호박]이란 종류다. 겉모습은 일반 단호박과 비슷하지만 크기가 한 손으로 쥘 수 있을 정도로 작게 개량된 품종이다....
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강원도 영월군 주천면 일대에서 재배되는 식물. 더덕은 강원도 영월군 주천면에서 생산되며 주로 뿌리를 식용과 약용으로 이용하는 초롱꽃과[Campanulaceae]의 다년생 초본 식물이다. 뿌리는 도라지처럼 굵으며 줄기 덩굴은 2m 정도로 털이 없고, 자르면 흰색 유액이 나온다. 잎은 어긋나고 짧은 가지 끝에 4장씩 모여 달리며, 장타원형으로 표면은 녹색이고 뒷면은 분백색이며 가장자리...
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강원도 영월군 주천면 일대에서 제조되는 전통주. 강원도 영월군에서 재배된 더덕 뿌리를 이용해 만든 전통 술로서, 영월더덕영농조합법인에서 생산하고 있다....
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강원도 영월군 산솔면의 특산물. 강원도 영월군 산솔면 직동리에 있는 ‘두무동토종된장’에서는 최정해 대표와 이재용 대표의 집안 대대로 내려오는 방법을 토대로 만들어진 전통 된장을 2005년부터 ‘두무동토종된장’이라는 이름으로 시중에 선보이고 있다. 콩을 이용한 전통 장류는 발효될수록 영양 성분이 풍부해지는 것으로 알려져 있다. 특히 두무동에서 만들어지는 전통 장류들은 다이어트와 노화...
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강원도 영월군 산솔면에서 생산되는 지역 특산물. 산초(山椒)는 운향과에 속하는 낙엽 활엽 관목인 산초나무의 열매를 말한다. 주로 우리나라 중부 이북 지역에서 종자를 이용해 기름으로 짜 양념 등으로 활용한다. 산초기름은 생유로 섭취하거나, 건강주, 추어탕, 장아찌 등에 이용되는데, 특히 산초기름을 이용한 산초두부구이는 강원도 영월군의 대표 음식이다....
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강원도 영월군에서 생산되는 지역 특산물. 강원도 영월군에서 재배되는 신령버섯은 흰들버섯 또는 신령주름버섯, 아가리쿠스버섯이라고도 부른다. 분류학적으로는 주름버섯강[Agaricomycetes], 주름버섯아강[Agaricomycetidae], 주름버섯목[Agaricales], 주름버섯과[Agaricaceae], 주름버섯속[Agaricus]에 속한다. 주름버섯속에 속하는 종류들은 조직이...
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강원도 영월군에서 재배되는 고추. 영월 고추는 생으로 먹거나 여러 음식의 재료·양념 등 다용도로 활용하는 강원도 영월 지역의 특산물이다. 영월 지역이 태백산맥과 소백산맥 등으로 둘러싸인 산간 지역 특성상 밤낮의 온도 차이가 크고 석회암 토양이 넓게 펼쳐져 있어, 영월 고추는 과피가 두껍고 비타민C, 캡사이신, 유리당의 함량이 많아 매운맛과 단맛이 조화를 이루는 품질 특성을 띠고 있...
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강원도 영월군에서 생산되는 꿀. 람사르습지로 지정된 한반도습지가 있어 야생화들이 사시사철 피는 강원도 영월군의 자연환경은 양봉업에 천혜의 조건이다. 영월 벌꿀은 산간 계곡에서 채집한 아카시나무나 야생화, 동충하초 등 농협중앙회 전수검사로 탄소동위원소 분석에 합격한 원료를 사용하고 있으며, 농협중앙회 품질보증을 획득하여 품질이 우수하다....
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강원도 영월군에서 재배되는 사과나무의 열매. 일교차가 큰 강원도 영월 지역에서 재배되는 영월 사과는 단맛이 강하고 단단한 것이 특징이다. 2019년 대한민국 대표 과일 선발 대회에서 영월의 3개 농가가 각각 최우수상, 우수상, 장려상 수상자로 선정되면서 전국 최고의 영월 사과 맛과 품질을 입증하기도 하였다....
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강원도 영월군에서 재배되는 오이. 회암 지대의 황토에서 재배되는 영월 오이는 지하 150m의 오염되지 않은 지하수로 재배하여 맛과 신선도가 높으며 아삭아삭 씹히는 식감이 좋은 것이 특징이다....
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강원도 영월군에서 재배되는 토마토. 강원도 영월은 맑은 물이 흐르고 일교차가 크기 때문에 영월에서 자란 토마토는 단단하고 저장성이 좋은 것이 특징이다. 저농약 또는 무농약으로 재배하여 친환경 인증 토마토가 생산되며 강원도 영월군 남면, 북면, 수주면 일대에서 주로 재배하고 있다. 시설재배 및 영농 최신화를 통한 연작 피해 및 노동력 절감으로 우수 상품을 출하하여 농가 소득 향상에...
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강원도 영월군에서 재배되는 포도. 영월 포도는 석회암 지대의 점토질 토양에서 재배되어 껍질이 부드럽고 당도가 높은 것이 특징이다. 또한 유효성분인 페놀이 많고 당미와 신미가 적절하게 조화되어 맛이 좋다. 특히, 2010년에는 김삿갓 탑프루트 포도단지에서 생산되는 친환경 포도 8톤을 수출하기도 하였다....
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강원도 영월군에서 사육되는 소. 강원도 영월 지역의 최첨단 시설에서 사육되는 한우는 육질이 부드럽고 뛰어난 맛을 지닌 것으로 정평나 있다. 강원도 한우 고급육 품평회에서 2019년 최우수상을 수상하기도 하였다....
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강원도 영월군 김삿갓면 예밀리 예밀촌마을에서 재배한 포도로 만든 포도주. 예밀와인은 강원도 영월군 김삿갓면 예밀2리 예밀촌마을에서 재배한 포도로 만들어지는 국산 포도주이다. 예밀2리 영농조합법인에서 직접 제조한다....
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강원도 영월군 남면에서 많이 나는 국화과의 여러해살이 풀. 인진쑥은 국화과[Compositae]에 속하는 여러해살이풀로 ‘더위지기’라고도 부른다. 지상부를 약용으로 이용한다....
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강원도 영월군 주천면에서 생산되는 쌀. 강원도 영월군 주천면에서 생산되는 청결미는 영월의 깨끗한 공기와 맑은 물에서 재배한 전형적인 산촌 쌀이다. 다른 지역에서 생산되는 쌀에 비하여 품질이 우수하다는 평가를 받고 있다....
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강원도 영월군 일대에서 생산되는 참나무로 만든 숯. 영월 특산품 참숯은 영월 지역에서 자라는 신갈나무 등 참나무로 섭씨 1300도 이상의 고온의 숯가마에서 만들어 낸 백탄 제품이다. 습도조절, 공기정화, 전자파 차단, 항균 작용, 쾌적한 실내 환경 조성 등 용도와 기능이 다양하다....
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강원도 영월군에서 생산되는 산나물. 취나물은 국화과[compositae]에 속하는 참취, 미역취 등의 어린 잎을 식용으로 하는 특유의 향기를 가진 식물을 통틀어 이르는 것이다. 생채 또는 묵나물로 활용한다....
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강원도 영월군에서 생산되는 지역 특산물. 칡은 콩과[Leguminosae]에 속하는 덩굴성 여러해살이풀이다. 식물체 전체는 다양한 용도로 쓰이는데 뿌리는 갈근, 꽃은 갈화, 잎은 갈엽, 그리고 줄기는 갈만이라고 부른다. 칡은 20m까지 자라고 잎은 마름모꼴을 닮은 3장의 소엽이 모여 3출엽을 이루며 털이 있고 10~20㎝의 긴 잎자루에 달린다. 꽃은 8월에 피고 총상꽃차례에 달리며...