참고문헌 > 아 > 아산 둔포농협 아산맑은쌀 팔도 대표브랜드 평가에서 우수상 수상
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충청남도 아산시 아산만과 삽교천 일원의 간척지에서 생산되는 특산물 쌀의 일종. 우리나라 사람들은 쌀을 중심으로 한 식생활을 계속하여 왔으며, 이를 열량원으로 삼아 왔기 때문에 쌀은 가장 중요한 곡물이라고 할 수 있다. 쌀은 전분을 주성분으로 하고 단백질은 약 7%를 함유하며, 지질(脂質)과 석회질 성분은 적게 함유하고 비타민류도 약간 함유하고 있다. 아산 지역은 평야가...
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충청남도 아산시에서 생산되는 대표적인 농수산물 및 가공품. 특산품이란 어떤 지역에서 특별히 나오는 산물을 이르는 말로, 좁게는 그 지역의 기후나 환경 때문에 나오는 곡물, 과일, 채소, 육류, 어패류와 같은 식품류를 이르지만, 넓게는 공산품이나 전통 제품도 아울러 이른다. 우리나라에서 널리 알려진 지역 특산물로는 안성 유기, 이천 도자기, 완도 김, 나주 배, 안동 모시...